2010年03月24日

今日のワンコ

 
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寝ていた子

起こしました

ちょいと不機嫌

でも元気にやっています

がんばっ!!

posted by mitsuru at 13:20| 宮城 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月23日

デジタル一眼

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  眠たい目のワンコ




久し振りの一眼レフ

何だか勝手が違うような・・・・

まぁ

そのうち慣れるさ






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2010年03月15日

ベルギービール

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楽しみなデザイン



瓶のラベル

運ばれてくるグラス

そのどちらも楽しみなベルギービール

もちろん味が一番の楽しみ

飲み尽くせない程の種類だね


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ルート・ボック

ボックということで、お約束通り山羊が直立したラベル。

元気一杯の牡山羊!!

泡立ちは大変豊かで、腐敗したリンゴのような色合い。

強いフルーティーな香り。

一口目に辛味?後味はすっと切れる感じで、余韻に酸味が残る。


グラスは下の木製台座が無いと自立できない。

つまり・・・・・立たない

立たない・・・・

まぁ

深い意味は無い・・・・・

元気な牡山羊・・・・・



posted by mitsuru at 10:53| 宮城 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月12日

裏通りに・・・


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こんなやら



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こんな店があり

この店構えを

「懐かしい」と感じる世代と

「新しい」と感じる世代が入り乱れて酒を飲む

まぁ

飲めりゃ何だって良いのだけれどね

posted by mitsuru at 16:43| 宮城 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月09日

How are you today?



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Fine!! thank you


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2010年02月12日

寒い日には

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やっぱ鍋でしょう

金目鯛を一尾買ってきて

「あら」で出汁をとり

ほっき貝と鱈の白子も

魚すきで頂きました

旨い!!わーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

残った汁で卵とじうどん

満足exclamation×2exclamation×2

posted by mitsuru at 10:29| 宮城 ☁| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月10日

雪の朝

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さらさらの雪でした

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2010年01月28日

バーディー

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二度目の点滴が終わりました

3週間に一度ですから

本犬も負担は少ないのでしょうが

やはり1時間以上身動き取れない状態は大変です

この薬剤は

血管から漏れると回りの組織を壊死させてしまうのです

でも何故か

病院では借りてきた猫の様におとなしいバーディー

ちょいと我慢だよ



posted by mitsuru at 10:02| 宮城 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月26日

届きました


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邪祓  じゃばら

「じゃばら」って?と言うと、平たく言えばユズ近縁、スダチより大きく、カボスや温州みかんくらいの大きさの、自然界の中で柚子・九年母・小蜜柑などの交雑種によって生まれた、不思議な柑橘系の果実。収穫時は鮮やかな青緑色をしていて、時間と共に甘味を増し、黄色へと変化。

この「じゃばら」、日本で唯一の「飛び地」である、「北山村」でだけ生きてた、幻の果実。北山村は両隣を三重県・奈良県に挟まれながらも「和歌山県」である、その97%は山林という、人口約500人前後の、まるで浦島太郎の竜宮城に出てきそうな、緑と川に囲まれたオアシスのような、小さな小さな秘密の秘境の山村です。

この竜宮城で、たった一本生き残っていた幻の木に、キビ団子ならぬ「じゃばら」が実っていました。柚近縁、と言っても、色んな果実が自然の中で交じり合っての良いとこ取りの相乗効果なのかそれとも突然変異なのか、その果汁の豊富さ・香りの良さ・ビタミンの多さは格段数段上手で比べ物にならないくらいで、加えて伝えられ続けてきたその不思議な力は、なんと花粉症をも祓うと、センセーショナルなデビューを果たし、北山村特産であることもあり、今や知る人ぞ知る、山の神のような存在の「幻の果実」となりました

ってな果物です

皮が硬く

ミカンの様に剥いて食べると言うよりも

横に切って果汁を絞る感じです

ちょっと青っぽい爽やかな香り

色々楽しめそうです




posted by mitsuru at 11:38| 宮城 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月25日

B級グルメ?

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昭和29年創業

って事は・・・・私より5歳年上

56年目って事ですかね

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ススキノの裏露地で

氷点下7℃の中

20分待ちました

うん

旨いですよ

有難味も120%アップってなもんです


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それにしても

札幌恐るべし

街中で

遭難するほどの吹雪って

中々経験できませんよね

スキー場ならねぇがく〜(落胆した顔)



posted by mitsuru at 18:27| 宮城 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月18日

そして、飲む


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まちゃ が連絡してくれていたらしい

仙台の・・・・っと言ったら「はい!お待ちしておりました」

ん〜〜〜ん

やはり円山で飲み過ぎっちまったかぁバッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)

Barのカウンターでろれつが廻らないのは如何なものか・・・・

精一杯頑張って

「すっ#$&きりと%&果%$実の・・・ショートでふらふら

何とか注文にこぎつけました


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「じゃばら」のジュースが入ったカクテル

見た目は柚子の様ですが

皮が薄くて溢れる果汁

ピールすると爽やかな香りがほんのり

「邪を祓う」よこしまなものをはらう

和歌山県北山村の特産品らしいです



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「札幌のイメージで」とお願いしたら

何故か綺麗なグリーン

外は吹雪・・・・「何故でしょう?」

「はい、ようやく雪が解けて木々が芽吹き始める頃が
          素晴しいのです。大好きな季節ですので!!」

そりゃそうだ

北の大地に降り積もる雪だけをイメージするのは

そこに生活していない人間ですね


いずれにしても

旨かったであろう・・・・お酒もうやだ〜(悲しい顔)

ご馳走様でした



失敬バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)






posted by mitsuru at 10:11| 宮城 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月15日

北海道

お世話になった方のお見舞いで

久し振りに

冬の北海道

やはり寒さは段違い

今回は室蘭まで日帰りして

札幌市内に宿泊




初日の晩飯

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札幌 円山 「しろ」

150x150_522825.jpg 暖簾に しろ と抜いてありました

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そう 洒落た炭焼きの店です

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締めにはブルーチーズの焼き飯

どれも美味しく

丁寧な仕事

やはり円山の土地柄でしょうね




そんな落着いた雰囲気の中

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札幌在住の大酒飲み2人が一緒で

この有様がく〜(落胆した顔)

これから本日のメインイベント

ドゥ・エルミタアヂュ

にお邪魔するのに・・・・・ふらふら














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2010年01月05日

やはり飲んでばかり

今年の年末年始は

蔵王も雪が降り止まず

4泊5日の間運動らしきものは

二日間吹雪の中を歩くだけでしたふらふら

時間にして合わせて3時間ほど

それ以外のほとんどを

食っちゃ寝て風呂 レストランビールいい気分(温泉)

食っちゃ寝て風呂 レストランビールいい気分(温泉)

勿論3キロほど増加

こりゃ大変だわふらふら

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一日一本

ビールは別腹

500缶1ケース無くなってましたがく〜(落胆した顔)

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だって

毎日こんなですからふらふら




posted by mitsuru at 10:29| 宮城 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月01日

御節料理

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あけまして

おめでとうございます


下鴨茶寮

たっぷりあるから

正月中のつまみの心配は無し

心配なのは

体重増加のみふらふら







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2009年12月27日

不安

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何だか元気が無い

困り顔のバーディー

大丈夫

心配要らないから

病気になんか負けるな


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2009年12月22日

ちょっと地味

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今年は悩んだイルミネーション

何せ道路に面して飾っていますから

一度でも悪戯されたら・・・・・と思っていたら

昨年とうとう一部が引きちぎられて

とてもガッカリした事が思い出され

でも

こじんまりと飾付け

悪戯したらだめだぞぉもうやだ〜(悲しい顔)



posted by mitsuru at 11:07| 宮城 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月14日

グラッパ

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ロマーノ・レヴィ

手書きのエチケット

「Donna Selvatica ドンナ・セルバティカ(お転婆娘・じゃじゃ馬といった所だそうです)」

トネリコとサクラの樽に入ったグラッパは5-6年後でも白い(透明)

オークは茶色、10年くらい入っていると焦げ茶色

アカシアは縁の部分が赤がかった茶色

栗は縁が緑がかった茶色に仕上がるそうですから

このグラッパはオーク樽による熟成でしょうか・・・・・

封を切る時は

チョコンと可愛い帽子を被った

レヴィさんの顔を思い浮かべて

ありがたく頂く事にします





posted by mitsuru at 10:30| 宮城 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月11日

頑固職人

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レヴィさんのグラッパ

スタンパータは手描きではなく、ロマーノの父、セラフィーノの時代に使われていたプリントラベルなのです。

IL CUOREのかなさんお勧め

レヴィさんはイタリアで唯一残るとされる直火式蒸留装置でワイン醸造に使用したブドウの絞りかす「ヴィナッチャ」から蒸留する酒、Grappa グラッパを60年以上に渡って作り続けてきました。

頑固職人のレヴィさん

昨年5月に亡くなったそうです。

手書きのエチケット

もう誰も新たな作品を見ることは出来ないのですね

封を切っていないボトル

どうしましょうか・・・・



そもそも飲むためのグラッパ

コレクションじゃあ無いですものね

ありがたく頂くとします



posted by mitsuru at 12:21| 宮城 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月10日

薄造り

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久し振りのカワハギ


じねん某・・・にて

発作以来のアルコール復帰

薄造りにタップリの肝を添えて

やはりこの時期カワハギは

肝がキモ

始めは濃厚な肝にピッタリのBlason

フリウラーノの切れの良い酸味

グレープフルーツとかオレンジの爽やかさ

旨いexclamation×2


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でも

鱈キクの塩焼きや

キンキのカマの西京漬には

こっちこっちわーい(嬉しい顔)

神亀純米 上槽中汲み おりがらみ

ん〜〜〜〜〜旨いexclamation×2


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締めには

4合はあろうかと言う

特製長葱焼き飯 和風餡かけ

某親方は

「頑張れば
   一人で食える位の量作ったっすexclamation×2

                 ・・・・って

馬っ鹿じゃないの

5人で充分ですってば


兎にも角にも

味は抜群なので許すわーい(嬉しい顔)

いやいや旨かった

御っ馳走さん


       






posted by mitsuru at 11:25| 宮城 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月07日

結石で欠席

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ひで


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巻きと野菜の炊いたん   真鱈の白子           飲み過ぎおやじ   





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メインイベント

今年初のマガモ

旨すぎる

肉の香り、味、色

どれも段違い

旨いなぁぁぁぁぁぁ   っと



突然の腹痛

結石発作

途中退席

一晩中七転八倒しました

10年ぶりの痛い思い

くわばらくわばら。。。。。。。




posted by mitsuru at 10:31| 宮城 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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